ขนมเปี๊ยะ สอนปั้นให้เป็นลายกุหลายสีสวยๆ 🌸🌼 แป้งบางกรอบ ไส้แน่นๆ

ขนมเปี๊ยะ สอนปั้นให้เป็นลายกุหลายสีสวยๆ 🌸🌼 แป้งบางกรอบ ไส้แน่นๆ #ขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะกุหลาบ #ขนมเปี๊ยะแป้งบางกรอบไส้หอม

Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=U1ztFBtjjcI

🌼 สูตรขนมเปี๊ยะ 🌼

🌟ไส้ขนม

ถั่ว 250 กรัม แช่น้ำ 30 นาทีแล้วนึ่งให้สุก 15-20 นาที
น้ำตาล 225 กรัม
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 12 ถ้วยตวง
นมสด 20 กรัม
แป้งมัน 10 กรัม
เกลือ 14 ช้อนชา
ไข่แดงเค็มนึ่งสุก

🌟 แป้งชั้นนอก

แป้งเค้ก 150 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 106 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 12 กรัม
น้ำมันพืช 90 กรัม
น้ำเปล่า 114 กรัม

🌟 แป้งชั้นใน

แป้งเค้ก 90 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
สีผสมอาหารตามชอบ

---